Lorlu Kırmızı Biber Dolmasi

• 1 kg küçük dolmalık kırmızı biber
• 1 demet maydanoz
• 600 gr lor
• 3 yumurta

Dolmalık biberler yıkanıp içleri temizlenir. Bir kabın içinde maydanoz, lor ve yumurta karıştırılıp biberlerin içine doldurulur. Tencerede zeytinyağı ile birlikte döndürülerek kızartılır. İsteğe göre üzerine sarımsaklı domates sosu konulabilir.